Nadia Montoya se enteró de la clase Construyendo Mi Negocio de Canal Alliance a través de amigos. «Era el lugar perfecto para recibir apoyo para iniciar mi propio negocio», comentó Nadia. Ahora lleva un año en el desarrollo de Nadia’s Dessert, una panadería que ofrece productos orgánicos, sin trigo y veganos con un mínimo de azúcar.
Ahora, planea abrir su propia panadería con el conocimiento que adquirió a través de Canal Alliance. Si bien había tomado algunas clases culinarias en El Salvador, su país de origen, Nadia no usó estas habilidades hasta después de emigrar a los Estados Unidos.
Pero hace solo un año, era difícil para Nadia imaginar a dónde conducirían sus esfuerzos empresariales. Con solo dos clases antes de completar la serie Construyendo Mi Negocio, se declaró el refugio en el lugar. Nadia y sus compañeros de clase asistieron a sus dos últimas clases de negocios en línea. Si bien los estudiantes completaron el programa con las habilidades y los planes de negocios necesarios para lanzar sus empresas, el refugio en el lugar y las crisis económicas y de salud relacionadas agregaron desafíos inesperados, que amenazaron con poner en peligro estos planes cuidadosamente detallados.
Nadia sigue siendo optimista y con los pies en la tierra. «Debido al virus», comparte, «las cosas han sido más lentas este último año, pero estoy aprovechando el tiempo que tengo. Nuestro maestro en Construyendo Mi Negocio nos enseñó a planificar mirando primero nuestras metas a corto plazo y los pasos para llegar allí. Es motivador sentir mis logros en el camino: ocuparme de las legalidades y cumplir con las regulaciones, experimentar con nuevas recetas y también crear mi sitio web, logotipo y tarjeta de presentación. Esto me ha ayudado a sentir que mis sueños se están haciendo realidad».
Hasta que llegue el día en que Nadia tenga una panadería y una cafetería, se compromete a aprovechar todas las oportunidades que se le presenten. «Recientemente, he estado explorando lo que puedo hacer con el papel de impresión comestible para pasteles y cupcakes. Los clientes están reservando pasteles para fiestas de cumpleaños, graduaciones y el Día de la Madre, y están solicitando productos horneados con imágenes de personajes de dibujos animados y películas, y estoy perfeccionando mis habilidades para poder cumplir con sus solicitudes».
Nadia se mantiene ocupada dirigiendo su negocio. Además de los clientes que hacen pedidos por teléfono o redes sociales, vende una docena de productos en Mill Valley Market, que incluyen pan de plátano, galletas, pastel de limón y semillas de amapola y canutillos.
Nadia está encantada de saber que sus productos son bien recibidos. Ella recordó: «El otro día recibí una llamada telefónica. ‘ ¿Eres Nadia la que hornea los postres?», preguntó la mujer. Me preocupaba que se quejara, pero en cambio dijo: ‘Me preguntaba cuándo volverá a estar disponible tu tiramisú en el supermercado, ¡porque es el mejor que he probado!’ ¡Esto fue realmente tan reconfortante de escuchar!»
«A través de Construyendo Mi Negocio, realmente aprendí a priorizar las cosas y usar el tiempo de manera eficiente para trabajar hacia mis sueños y metas», comenta Nadia. Dado todo lo que Nadia ha podido lograr en este año tan difícil, es evidente que ha estado poniendo en práctica estas lecciones a diario.